1. ஷிமேஜி காளான்கள் ஆரோக்கியமானதா?
ஆம்!அவற்றில் நியாசின் அதிகமாகவும், புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாகவும் உள்ளன.பெரும்பாலான காளான்களைப் போலவே, அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளில் மிகக் குறைவு.
2. நீங்கள் ஷிமேஜி காளான்களை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?
அது நல்லதல்ல.அவற்றின் மூல நிலையில் கசப்பாக இருப்பதுடன், ஷிமேஜி காளான்கள் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.
3. நீங்கள் ஷிமேஜி காளான்களை கழுவ வேண்டுமா?
அவற்றை மெதுவாக துவைப்பது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் மிகவும் தீவிரமாக இருக்க வேண்டியதில்லை.வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படும் ஷிமேஜி காளான்கள் பொதுவாக வளரும் போது மிகவும் சுத்தமாக வைக்கப்படுகின்றன.உரம் சேர்க்கப்படவில்லை
4. ஷிமேஜி காளான்கள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
அவை ஊடுருவக்கூடிய செலோபேன் போன்ற பிளாஸ்டிக்-டாப் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் விற்கப்பட்டால், ஷிமேஜி காளான்கள் பல வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.அவை திறக்கப்பட்டிருந்தால், அல்லது அவை ஊடுருவ முடியாத பிளாஸ்டிக் மடக்குகளில் விற்கப்பட்டால், அவை சுமார் 5 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
